当店は、毎日オーナーシェフ自らが目利きしした本当に良い素材のみを使っております。

例えばお肉は全て国産のA3ランク以上を仕入れ、九州産のものをお出ししております。

また、その他のお魚や野菜に関しても全て安全・安心の国産のものを使用しております。

その最高の素材をオーナーシェフ自らが調理からおもてなしまで致します。

本来オーナー店というのはそういうものだと「鉄板焼ダイニング 暖 Haru」は考えます。

せっかく来ていただいたお客様にはオーナー自ら心よりおもてなししたい。

そんな思いで毎日最高の食材を揃えて皆様のご来店をお待ちしております。